近日，瑞幸咖啡官宣將開啟“帶店加盟”模式，引發(fā)行業(yè)熱議。
顯然，加盟模式作為市場競爭中搶占優(yōu)勢點位的重要手段，已經(jīng)被越來越多的品牌看見、重視。
餐飲品牌打響“萬店搶灘”爭奪戰(zhàn)
“組團”萬店正在成為當(dāng)下現(xiàn)實。
一方面，是蜜雪冰城、華萊士、絕味鴨脖、正新雞排、瑞幸咖啡……這些本土餐飲食品品牌已經(jīng)紛紛躍過萬店”天花板”，組團拉開中國餐飲的萬店時代。
另一方面，堅持了近10年直營策略的喜茶，于去年11月開啟加盟業(yè)務(wù)。甜啦啦、古茗、滬上阿姨，也都在2023年瞄準(zhǔn)了萬店目標(biāo)。
年初美團到家事業(yè)群總裁王莆中就預(yù)測：今年餐飲萬店品牌的數(shù)量有望翻番。
而從創(chuàng)業(yè)者層面來看，加盟一個品牌開店的熱情高企，也在一定程度上加速了品牌方萬店目標(biāo)的推進。
“今年經(jīng)濟恢復(fù)還不錯，消費反彈，你看看淄博燒烤的火爆，就想加盟個品牌”。
“大品牌上市公司，沖刺萬店規(guī)模，回本周期快，贈送10次kol探店、贈送扶植流量“。
“每一個加盟商的宣傳，看起來都挺心動的”。今年以來，CCH餐飲連鎖展接觸到的多位意向投資人，創(chuàng)業(yè)意向都相對積極正向。
”有的人甚至一口氣加盟五六家，感覺做加盟生意的越來越多了。”
那么，這些奔跑在萬店路上的品牌，如何能精確地觸達(dá)投資創(chuàng)業(yè)人群？一腔熱情的加盟者，又如何安心甄選到心儀的靠譜項目？
“一方面是讓手握資金的創(chuàng)業(yè)者安心甄選項目，不因盲目被割“韭菜”；另一方面，需要拓展市場的餐企商家如何與精準(zhǔn)地與創(chuàng)業(yè)投資人對接上，這是雙方亟待滿足的核心需求。”
這時候，一個專業(yè)的展會平臺就顯得尤為重要。“CCH餐飲連鎖加盟展就是個不錯的選擇！”
來廣州展，有哪些品類亮相？
CCH國際餐飲連鎖加盟展覽會(簡稱：CCH餐飲連鎖展)由廣博會組委會主辦，深耕餐飲行業(yè)10多年，現(xiàn)為國內(nèi)餐飲連鎖加盟專題領(lǐng)域的標(biāo)桿展會。
8月25-27日，CCH2023第12屆國際餐飲連鎖加盟展覽會將在廣州·廣交會展館拉開帷幕。屆時，涵蓋中式正餐、簡餐、西式餐飲、飲品酒水、食材供應(yīng)、設(shè)備包裝等在內(nèi)的主流品類、超10000+款餐飲食材爆品，即將呈現(xiàn)。
本屆展會最值得餐飲人關(guān)注的是：
01
連鎖加盟品牌資源
“助力加盟創(chuàng)業(yè)，共享連鎖商機”，作為國內(nèi)餐飲連鎖加盟專題領(lǐng)域的標(biāo)桿展會，CCH餐飲連鎖加盟展歷來的重點便是打造連鎖加盟品牌資源板塊，幫助連鎖品牌更精準(zhǔn)地對接創(chuàng)業(yè)人群，同時倡導(dǎo)餐飲行業(yè)“準(zhǔn)”從業(yè)人群更科學(xué)、謹(jǐn)慎地選擇加盟品牌進行投資。
既為品牌商家市場拓展、行業(yè)學(xué)習(xí)交流助力，也為萬千投資創(chuàng)業(yè)者調(diào)研考察、項目優(yōu)選構(gòu)建橋梁。
CCH2023第12屆餐飲連鎖展將繼續(xù)優(yōu)選連鎖加盟品牌預(yù)計800個，全面展示當(dāng)下餐飲市場的潮流動向。
它們包括：
中式餐飲（正餐、粉面、包點類簡快餐、火鍋等） | 西式餐飲（比薩、漢堡、日料、韓餐、泰餐等）| 特色名吃（小吃、雞排、鴨脖、烤串、地方小吃、風(fēng)味土特產(chǎn)品等） | 餐飲新零售（互聯(lián)網(wǎng)+餐飲、無人餐廳、餐飲信息管理系統(tǒng)、信息化設(shè)備等）
02
食材、預(yù)制菜
一般來說，食材成本在餐飲品牌的成本占比中達(dá)30%-40%，是餐飲經(jīng)營的“三座大山”之一，關(guān)乎企業(yè)生存。而中國食品工業(yè)近期的走向顯示，預(yù)制菜當(dāng)屬最活躍的賽道。
面對激烈的市場競爭，強大優(yōu)質(zhì)的食材供應(yīng)鏈就是餐飲企業(yè)的底氣。
CCH2023第12屆餐飲連鎖展將繼續(xù)帶來餐飲食材、食品、預(yù)制菜綜合板塊的展示。通過打通優(yōu)質(zhì)食材企業(yè)與餐飲企業(yè)鏈接壁壘，進一步促進餐飲生態(tài)的提質(zhì)增效。
它們包括：
預(yù)制菜成品（肉類、水產(chǎn)品、蔬果、調(diào)理預(yù)制菜、綜合類）|食材材料（火鍋食材、米面雜糧、乳制品、半成品、冷凍丸子、米面、罐頭食品、生鮮水產(chǎn)、豆制品、果蔬、調(diào)理性食材，禽蛋菌類食材等）
03
底料、調(diào)味料
餐飲企業(yè)要做大做強，連鎖化經(jīng)營是必經(jīng)之路。隨著國內(nèi)餐企連鎖化程度的不斷加強，在連鎖化統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)的要求之下，底料、調(diào)味料對餐桌味道的把控作用愈發(fā)凸顯。
基于市場需求的驅(qū)動，更多的底料、調(diào)味料企業(yè)著意市場布局，國內(nèi)餐飲連鎖加盟專題領(lǐng)域的標(biāo)桿盛會CCH餐飲連鎖展，成為他們重點展示的舞臺。
它們包括：
底料（火鍋底料、烤魚底料、小龍蝦底料）|基礎(chǔ)調(diào)味料（醬油、料酒、食醋、雞精、蠔油、醬料、調(diào)味醬、調(diào)味粉、調(diào)味油、辣椒粉、佐餐醬、醬鹵料、腌料、醬料、油及油制品）|復(fù)合調(diào)味料
04
茶飲、咖啡
近幾年，新中式茶飲競爭趨于白熱化。而咖啡賽道最近風(fēng)頭也正盛。隨著炎夏臨近，二者都有著越來越“熱”的態(tài)勢。整體不斷增長、市場規(guī)模快速擴大，CCH2023第12屆國際餐飲連鎖加盟展也將帶來茶飲、咖啡綜合板塊，為行業(yè)呈現(xiàn)時下新產(chǎn)品、新服務(wù)和新玩法。
它們包括：
茶飲、咖啡飲品|原料（ 糖漿、果露、果醬 、濃縮果汁 ）| 乳制品 | 其他飲品制作原料（茶原料及成品 、茶類器具及工藝品、 茶用設(shè)備及技術(shù)） |飲品設(shè)備（ 果糖機 、 封口機 、 開水機 、 飲品自動售飲機、其他飲品設(shè)備）|工業(yè)飲料及設(shè)備 （軟飲料 、功能性飲料 、高端飲用及瓶裝水、 工業(yè)飲料設(shè)備）|咖啡設(shè)備及其配件（ 沖泡器具、咖啡原物料及相關(guān)）
05
微醺經(jīng)濟
日咖夜酒、一口串一口酒……隨著城市年輕人越來越鐘愛低度酒和啤酒，“微醺經(jīng)濟”開始火爆，擠入這條賽道的玩家也越來越多。
獨立清吧、酒館相繼出現(xiàn)，許多咖啡廳也開始售賣雞尾酒和洋酒，海底撈、奈雪的茶等大型連鎖餐飲品牌甚至跨界開酒館。年輕人想要“買醉”，選擇越來越豐富。CCH2023第12屆國際餐飲連鎖加盟展也將繼續(xù)如同往屆，呈現(xiàn)這一“微醺經(jīng)濟”下的品牌生態(tài)。
它們包括：
酒精類飲品（葡萄酒 、 啤酒 、 白酒、 果酒 、 米酒 、 其他酒精類飲品）|酒類配套（酒類器具、 酒柜、 酒窖 、酒類包裝 、其他酒類配套產(chǎn)品）
06
烘焙甜品、冰淇淋
據(jù)美團公布的數(shù)據(jù)，中國烘焙行業(yè)在近些年里高速發(fā)展，復(fù)合增速超11%，2022年烘焙市場規(guī)模更是突破3000億元大關(guān)。而隨著趨于年輕化的消費習(xí)慣改變，冰激凌從夏天專屬的“解暑利器”向飯后甜品身份轉(zhuǎn)變，它突破季節(jié)限制，成為可多樣化場景混搭的產(chǎn)品，發(fā)展?jié)摿薮蟆?
CCH2023第12屆餐飲連鎖展攜烘焙甜品、冰淇淋品牌、設(shè)備及物料等優(yōu)質(zhì)展商，去往廣州·廣交會展館即將亮相。
它們包括：
·烘焙品牌 （烘焙設(shè)備及配件、烘焙制冷設(shè)備、 烘焙原輔料 、烘焙半成品 、烘焙成品）|冰淇淋品牌（機械及相關(guān)設(shè)備 、冰淇淋制冷設(shè)備 、冰淇淋原輔料 、 冰淇淋成品 、 冰淇淋模具）
07
廚房設(shè)備
高效后廚直接關(guān)系到餐廳的出餐效率，好用的廚房設(shè)備，則是后廚能高效運作的保障。CCH2023第12屆餐飲連鎖展將繼續(xù)為大家?guī)韽N房設(shè)備與用品，通過新、精、尖的產(chǎn)品，全面滿足市場需求。
它們包括：
·烹飪綜合 （洗消設(shè)備 、 制冷設(shè)備 、廚房環(huán)保設(shè)備、中央廚房設(shè)備、 廚房輔助設(shè)備及用品、廚房食品加工機械 、廚房設(shè)備生產(chǎn)加工機械 ）
08
餐盒、包裝包材
隨著餐飲業(yè)形成線下+線上+新零售三大場景的標(biāo)配模式，餐飲包裝設(shè)計在品牌經(jīng)營及品牌價值傳遞方面占據(jù)的地位越來越重要。因為人們用餐所追求的，早已從飽腹升級到體驗感、社交需求等諸多方面價值的滿足。
CCH餐飲連鎖展洞悉并滿足餐飲市場的這一需求，本屆展會將繼續(xù)挑選一批優(yōu)秀的餐盒、包材供應(yīng)商現(xiàn)場展示。
它們包括：
·餐飲連鎖外賣(外賣餐盒、紙碗紙筒、打包盒、打包袋)|咖啡茶飲(各類材質(zhì)杯具、零塑吸管、杯托等)|生鮮商超(生鮮果蔬專用托盤、真空包裝盒、軟包裝等)
| 輕食簡餐(烘焙專用紙托、紙盒、紙袋&輕食類專用紙盒等)|桌面餐具器皿 （ 陶瓷、 玻璃及水晶器皿、不銹鋼餐具、密胺、竹木餐具、塑料、亞克力、餐布 、桌椅、餐臺、裝飾品等）
展會信息
基礎(chǔ)信息
CCH2023第12屆國際餐飲連鎖加盟展覽會
同期：
社區(qū)經(jīng)濟連鎖品牌投資展覽會
廣食展·預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)博覽會
面積33000㎡ 品牌數(shù)量800+個
展位1500+個 專業(yè)觀眾80000+人次
日期：2023年8月25-27日
地點：廣州·廣交會展館
廣東省廣州市海珠區(qū)閱江中路382號
咨詢熱線：020-82003189 / 13751547253
展會官網(wǎng)：www.gzjc8888.com
地址：廣州市天河區(qū)中山大道中020號
手機：13751547253
電話：020-82003189
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