排污與環(huán)保的壓力，一直困擾著養(yǎng)豬人。為解決傳統(tǒng)養(yǎng)豬所帶來的一系列問題，沽源壩上畜禽養(yǎng)殖專業(yè)合作社通過發(fā)酵床養(yǎng)豬模式，實現(xiàn)了在席夢思上養(yǎng)豬。這一模式不僅提高了養(yǎng)豬生產效益，而且減少了污染物排放。

全新養(yǎng)殖模式

出沽源縣城往西北方向走約10多公里，在公路北側一座小山包腳下，坐落著一個干凈整潔的養(yǎng)殖場，這就是位于該縣高山堡鄉(xiāng)的沽源壩上畜禽養(yǎng)殖專業(yè)合作社。沽源壩上畜禽養(yǎng)殖專業(yè)合作社是我市首家采用發(fā)酵床技術養(yǎng)豬的養(yǎng)殖企業(yè)。沽源壩上畜禽養(yǎng)殖專業(yè)合作社是該縣的環(huán)首都扶貧開發(fā)養(yǎng)殖示范基地。該基地新建豬舍14棟，面積3萬平方米，可飼養(yǎng)商品豬3萬頭，預計2013年生豬存欄可達到5萬頭。通過養(yǎng)殖基地示范帶動養(yǎng)殖專業(yè)戶和貧困戶進行規(guī)模養(yǎng)殖，輻射周邊村莊，預計到2020年該基地的生豬存欄數(shù)能達到30萬頭。

什么是發(fā)酵床養(yǎng)豬?就是將豬養(yǎng)殖在鋪有已復合好微生物的生態(tài)墊料養(yǎng)殖舍內。

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其實，這種養(yǎng)殖模式由來已久，最早發(fā)源于日本，后來傳到了中國南方，但是由于氣候條件等因素的限制，這種養(yǎng)殖模式的發(fā)展并不順利。2007年，光鴻投資成立了沽源壩上畜禽養(yǎng)殖專業(yè)合作社，并開始致力于發(fā)酵床養(yǎng)殖技術的研發(fā)。經過數(shù)年的鉆研，日前，光鴻篩選土著益生菌培育出適合養(yǎng)豬的益生菌種，并推廣使用，獲成功。

發(fā)酵床養(yǎng)豬的墊料成分一般為農業(yè)廢棄物，如稻殼、鋸末、秸稈等不易腐爛的纖維類廢料。此類墊料具有多孔性質，吸附力強。輔料厚度40到60厘米，發(fā)酵床原料經益生菌發(fā)酵，床底溫度可達40度，表層溫度可達18度左右，特別適合北方寒冷地區(qū)養(yǎng)殖。

發(fā)酵床養(yǎng)豬的核心環(huán)節(jié)是菌種的選擇和培育，菌種質量直接影響到糞尿的降解效率。沽源縣壩上畜禽養(yǎng)殖專業(yè)合作社使用的菌種是根據(jù)壩上地區(qū)的自然環(huán)境，自行研發(fā)篩選適合壩上地區(qū)使用的特殊菌種，采集土著益生菌，經培養(yǎng)、篩選、提純、復壯擴繁等多道程序精選而成。

壩上地區(qū)風大，溫度低，冬天利用發(fā)酵床底料產生的熱量，室溫就可達到攝氏18度，夏天通過通風、灑水等措施，氣溫也可以保持在18度上下，可以滿足生豬養(yǎng)殖的理想生活條件。